釀字的含義：釀
（釀）
niàng
利用發酵作用制造酒、醋、醬油等：釀造。釀酒。釀醋。
指酒：佳釀。
蜜蜂做蜜：釀蜜。
喻事情積漸而成：釀成水災。醞釀。

釀
釀
niàng
【動】
(形聲。從酉(yǒu),襄聲。本義:做酒,釀造)
同本義。原專指釀酒,后也指利用發酵作用釀造蜜、醋、醬等〖makewine;brew〗
釀,醖也。作酒曰釀。——《說文》
米麥所作曰釀。——《三蒼》
黑黍舂來釀酒飲。——唐·曹鄴《田家效陶》
釀泉為酒。——宋·歐陽修《醉翁亭記》
又如:醞釀(造酒的發酵過程);釀米(釀酒的米);釀具(釀酒的器具);釀秫(用秫黍釀酒);釀制(釀造);釀糯(以糯米釀酒)
醞釀,逐漸形成〖ferment〗
早難道救冤反把冤釀。——朱寉《十五貫、廉訪》
又如:釀雪(空中水蒸氣逐漸凝聚而形成為雪);釀寒(逐漸釀成寒冷的天氣);釀禍(釀成禍患);釀亂(釀成禍亂)
嬌寵〖indulge〗
素日皆是你們這些人把他釀壞了,到這步田地還來解勸——《紅樓夢》
釀
釀
niàng
【名】
酒〖wine〗
伶人傾家釀。——《晉書·何充傳》
又如:佳釀(好酒);釀肆(酒坊;酒店)
釀酒
niàngjiǔ
〖makewine;brewbeer〗利用發酵的方法釀造酒
釀熱物
niàngrèwù
〖biofuel〗發酵時能產生熱的有機物。如牛馬糞、稻草等
釀造
niàngzào
〖brew;makevinegar,wine,etc.〗原專指釀酒。后也指利用發酵作用制造醋、醬油等