膳字的含義：膳
shàn
飯食：膳食。用膳。膳宿。
進食：“宰夫膳稻于梁西”。

膳
饍
shàn
【名】
(形聲。從肉,善聲。本義:飯食)同本義,一般指肉食〖board;meal〗
膳,具食也。——《說文》
膳,肉也。——《廣雅》
掌王之食飲膳羞。——《周禮·膳夫》。注:“膳,牲肉也。”
徧嘗膳。——《儀禮·士相見禮》
膳于君。——《禮記·玉藻》。注:“膳,美食也。”
具太牢以為膳。——《莊子》
又如:早膳;供給膳宿;膳部員外郎(唐代禮部專管膳食的長官之一);膳服(飲食和服用);膳羞(美味的食品);膳飲(飲食)
膳
shàn
【動】
備置食物〖preparefood〗
其令太官省膳省宰。——《漢書·宣帝紀》
又如:膳府(宮中貯藏食物的倉庫)
進獻食物〖presentfood〗
宰夫膳稻于粱西。——《儀禮·公食大夫禮》
進食,吃飯〖eat〗
公膳,日雙雞。——《左傳》
又如:膳堂(飯堂)
烹調,煎和〖cook〗
春行羔豚膳膏香。——《周禮·天官·庖人》
膳費
shànfèi
〖boardexpenses〗吃飯所花費的費用
膳食
shànshí
〖meals〗日常吃的飯菜
提供膳食
膳宿
shànsù
〖boardandlodging〗吃和住
掙得工資外還有膳宿供給
膳宿自理