椒字的含義：椒
jiāo
〔花椒〕ａ．落葉灌木或小喬木，果實球形，暗紅色，種子黑色，可供藥用或調(diào)味；ｂ．這種植物的果實，簡稱“椒”，如“椒鹽”。“椒酒”。“椒桂”（常用來喻賢人）。
〔胡椒〕ａ．常綠藤本植物，果實球形，紅色，成熟后紅黑色，味辛辣，可供藥用或調(diào)味；ｂ．這種植物的果實。

椒
jiāo
【名】
(形聲。從木,叔聲。本義:花椒)
同本義。蕓香科植物〖Bungepricklyash〗。落葉灌木或小喬木。具香氣。單數(shù)羽狀復(fù)葉,果實作調(diào)味料,并可提芳香油入藥。種子可榨油,葉制農(nóng)藥
焚椒蘭也。——唐·杜牧《阿房宮賦》
又如:椒科(泛指各種調(diào)味佐料);椒圖(椒涂。神話傳說中一種形似螺蚌的動物,性好閉口,古代常把它畫在門上做裝飾)
辣椒〖pepper〗。如:朝天椒;牛角椒
椒鹽，椒鹽兒
jiāoyán,jiāoyánr
〖spicedsalt〗把焙過的花椒和鹽軋碎制成的調(diào)味品